Capodanno 2026 al Palazzo Diamond
Il Ristorante Seven presenta il Cenone di fine anno con menù dedicati e musica dal vivo, per un Veglione da vivere insieme.
Menù Cenone
Giochi del Titano Vi invita a festeggiare l’arrivo del Nuovo Anno con un Cenone curato nei dettagli. Dalla selezione delle migliori materie prime, prendono forma i menù del Ristorante Seven per il Capodanno 2026. Scegliete il vostro percorso tra le proposte “dalla terra” o “dal mare”, a tutto il resto pensiamo noi.
prima proposta
La Terra offre
Entrè
Patanegra tagliato a coltello cremoso alle nocciole tostate e cialda croccante
Antipasti
Roast beef di Manzo “Limousine” con salsa olandese, lamelle di mandorle e tartufo bianco dei nostri monti
Tortino di zucca gialla con biscotto di frolla al rosmarino e gocce di fonduta di “Bleu d’Auvergne” DOP
Primi
Passatello asciutto “preparato dallo Chef” con funghi porcini nostrani, ricotta fresca mantecata e salsa allo zafferano di Navelli
Pacchero “Mancini” con Ragù bianco di Manzo “Limousine”, olive taggiasche e pomodorini datterini siciliani in confit all’origano di Pantelleria
Secondi
Medaglioni di filetto di Manzo “Limousine” con carotine baby al burro di nocciola della Normandia e patate gialle DOP al forno
Lenticchie di Castelluccio di Norcia con cotechino nostrano
Dessert
Mousse al mascarpone con composta di mele al Rhum Zacapa 23 anos e cookies alla cannella
Entrè
Patanegra tagliato a coltello cremoso alle nocciole tostate e cialda croccante
Antipasti
Roast beef di Manzo “Limousine” con salsa olandese, lamelle di mandorle e tartufo bianco dei nostri monti
Tortino di zucca gialla con biscotto di frolla al rosmarino e gocce di fonduta di “Bleu d’Auvergne” DOP
Primi
Passatello asciutto “preparato dallo Chef” con funghi porcini nostrani, ricotta fresca mantecata e salsa allo zafferano di Navelli
Pacchero “Mancini” con Ragù bianco di Manzo “Limousine”, olive taggiasche e pomodorini datterini siciliani in confit all’origano di Pantelleria
Secondi
Medaglioni di filetto di Manzo “Limousine” con carotine baby al burro di nocciola della Normandia e patate gialle DOP al forno
Lenticchie di Castelluccio di Norcia con cotechino nostrano
Dessert
Mousse al mascarpone con composta di mele al Rhum Zacapa 23 anos e cookies alla cannella
Beverage
- Acqua minerale naturale e gassata “FILETTE prime water“ in vetro
- Bottiglia di Champagne VUEVE CLIQUOUT “SAINT PETERSBOURG” Cuvée oppure altro Vino selezionato dalla nostra carta (una bottiglia ogni due persone)
- Caffè – Selezione di digestivi, distillati e sigari cubani “Montecristo – Cohiba – Partagas”
- Alla mezzanotte ogni tavolo riceverà, per il brindisi, una bottiglia ogni due persone di Champagne VUEVE CLIQUOUT “SAINT PETERSBOURG” Cuvée accompagnato da una selezione di Lindor Boules e uva moscato bianca
seconda proposta
Il Mare offre
Entrè
Cialda di pane croccante con mousse al burro di Malga – Trentino e Caviale Beluga “Top quality”
Antipasti
Astice “Blu” selvaggio scozzese cotto al vapore con pinzimonio di verdure di stagione, salsa senape e miele di Carrubo
Capesante gratinate al tartufo su mousseline di patate rosse affumicate e cuscus di cavolfiore noisette
Primi
Risotto Carnaroli “Tenuta Castello-Vicenza” allo Champagne Veuve Clicquot Saint Petersbourg Cuvèe con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo – Sicilia, la loro bisque e polvere di “Kaffir” lime fermentato
Pacchero “Mancini” con polpa di Ricci di Mare pescati nel Mediterraneo, Bottarga di Muggine e burro “demi-sel” della Normandia
Secondi
Filetto di San Pietro pescato nel Mediterraneo con verza saltata in “Saor” e patate gialle DOP al sale grosso e rosmarino
Lenticchie di Castelluccio di Norcia con cotechino nostrano
Dessert
Mousse al mascarpone con composta di mele al Rhum Zacapa 23 anos e cookies alla cannella
Entrè
Cialda di pane croccante con mousse al burro di Malga – Trentino e Caviale Beluga “Top quality”
Antipasti
Astice “Blu” selvaggio scozzese cotto al vapore con pinzimonio di verdure di stagione, salsa senape e miele di Carrubo
Capesante gratinate al tartufo su mousseline di patate rosse affumicate e cuscus di cavolfiore noisette
Primi
Risotto Carnaroli “Tenuta Castello-Vicenza” allo Champagne Veuve Clicquot Saint Petersbourg Cuvèe con Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo – Sicilia, la loro bisque e polvere di “Kaffir” lime fermentato
Pacchero “Mancini” con polpa di Ricci di Mare pescati nel Mediterraneo, Bottarga di Muggine e burro “demi-sel” della Normandia
Secondi
Filetto di San Pietro pescato nel Mediterraneo con verza saltata in “Saor” e patate gialle DOP al sale grosso e rosmarino
Lenticchie di Castelluccio di Norcia con cotechino nostrano
Dessert
Mousse al mascarpone con composta di mele al Rhum Zacapa 23 anos e cookies alla cannella
Beverage
- Acqua minerale naturale e gassata “FILETTE prime water“ in vetro
- Bottiglia di Champagne VUEVE CLIQUOUT “SAINT PETERSBOURG” Cuvée oppure altro Vino selezionato dalla nostra carta (una bottiglia ogni due persone)
- Caffè – Selezione di digestivi, distillati e sigari cubani “Montecristo – Cohiba – Partagas”
- Alla mezzanotte ogni tavolo riceverà, per il brindisi, una bottiglia ogni due persone di Champagne VUEVE CLIQUOUT “SAINT PETERSBOURG” Cuvée accompagnato da una selezione di Lindor Boules e uva moscato bianca
€ 150 a persona
Inizio cena ore 20:30
Un’atmosfera unica ed elegante nella quale trascorrere una serata indimenticabile!
Prenotate subito il Vostro tavolo esclusivo ad uno dei seguenti numeri:
335 8490298 / 335 739983
Sold out
Aperture straordinarie periodo festivo
Il Ristorante Seven rimarrà aperto tutte le sere nel periodo da Venerdì 22 Dicembre a Domenica 7 Gennaio,
osservando dei turni di riposo nelle giornate di:
Mercoledì 27 e Giovedì 28 Dicembre – Martedì 2 e Mercoledì 3 Gennaio.
Musica dal vivo per il veglione
La voce di Miss Evelyn e la sua band accompagneranno la serata con brani jazz, soul e pop. Il countdown delle 23:30 ci condurrà al brindisi di mezzanotte, seguito da intrattenimento musicale fino a tarda notte.
Miss Evelyn & the Golden Groove vi trasporteranno in un’atmosfera raffinata, dove melodie italiane e internazionali si intrecciano in un abbraccio, soul, pop e swing.
Un viaggio sonoro che accarezza l’anima e accende il desiderio di muoversi, fino a farvi danzare sotto le stelle di una serata indimenticabile!
Miss Evelyn & the Golden Groove
€ 180 a persona
Inizio cena ore 20:45
Una serata perfetta per chi desidera entrare nel Nuovo Anno con stile!
I posti sono limitati, affrettatevi a prenotare per non perdere la vostra serata esclusiva.
Prenotate subito
ad uno dei seguenti numeri:
335 8490298 / 335 7339983
